乳铁蛋白是一种存在于乳制品中的蛋白质,它是由铁和蛋白质组成的复合物。乳铁蛋白不仅具有良好的营养价值,而且还具有多种生理活性。
乳铁蛋白可以通过提取和纯化牛奶中的蛋白质得到,也可以通过基因工程技术在大肠杆菌中表达和纯化。它被广泛应用于营养品、婴儿配方奶粉等领域。
乳铁蛋白是一种生物活性蛋白质,存在于乳制品中,特别是在牛奶中含量较高。它具有多种生物活性,乳铁蛋白被广泛应用于医药、食品等领域。
乳铁蛋白是一种在牛奶和其他哺乳动物乳汁中发现的蛋白质。它是由铁和蛋白质组成的复合物,具有多种生物学功能。乳铁蛋白能够结合铁离子,从而在体内调节铁的吸收和利用。
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